Востребованные на мировом рынке продукты без глютена не очень известны сред молдавских граждан. Объяснением может быть отсутствие информации об их преимуществах. Ирина Балика, которая начала производить продукты без глютена заявила для IPN, что использует для их производства сориз. Растение было получено путем скрещивания риса и сорго академиком Георге Морару еще 50 лет назад. Культура устойчива к засухе, неприхотлива и дает пять тонн зерна на гектар, это растение будущего, сказала предпринимательница.
Deschide stirea
